ler totalmente Adeus Aos Escargots

A França sempre foi vista como uma espécie de capital gastronômica do mundo. Mas as coisas estão mudando: charmosos bistrôs fecham as portas, restaurantes consagrados perderam suas estrelas e o país se destaca como o segundo mercado mais lucrativo do McDonald´s. Pela primeira vez na história da culinária moderna, os chefs mais influentes e os restaurantes sobre os quais mais se fala no mundo não são franceses. O que está acontecendo? O jornalista americano Michael Steinberger decidiu investigar a fundo a suposta decadência da culinária francesa, e para isso fez uma viagem invejável pela cena gastronômica do país, entrevistando dezenas de personalidades da área. O resultado é um livro inteligente e divertido, que segue as pegadas da cozinha local na política, economia e cultura e ainda descreve refeições deliciosas, seja em restaurantes de alto luxo ou em bistrôs moderninhos.

Procurando Adeus Aos Escargots? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Michael Steinberger, publicado por Zahar em 1 de outubro de 2010. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (256 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, epub, txt, djvu. Se você gosta de Infantil, Feriados e Festivais, explore também outros títulos da mesma categoria no Encontrando os melhores livros. Veja ainda as outras obras de Michael Steinberger em nosso catálogo.