Informale, diretto, pratico. Il libro espone in modo fattivo il corretto assetto per allinearsi fedelmente alla filosofia dell’agricoltura biologica. Attraverso le illustrazioni e un linguaggio distintivo l’autore fornisce passo dopo passo consigli determinanti per condurre un’azienda seguendo le logiche di un modello di agricoltura sostenibile. Viene inaugurata una nuova figura, il BIOAGRONOMO. Un professionista evolutosi dall’esigenza di rispondere alle sfide ambientali imposte dal vecchio regime. Il libro è frutto di esperienza e studi che racchiudono in tre volumi tutto ciò che riguarda l’agricoltura biologica.
Il manoscritto è destinato a imprenditori, studenti e appassionati che intendono acquisire delle competenze che si riveleranno utili sia per partire da zero che per stravolgere totalmente il loro approccio in agricoltura.
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