ler totalmente O poder da comida:: filosofia e antropologia da alimentação

Povos indígenas e africanos, portugueses e outros imigrantes europeus, além de asiáticos e latino-americanos. Junte todos esses ingredientes em um território fértil de norte a sul, e o resultado será uma das cozinhas mais diversas e saborosas do mundo. Esta receita está em O poder da comida: filosofia e antropologia da alimentação, obra que reúne artigos publicados pelo antropólogo e especialista em antropologia da alimentação Raul Lody, que tem dedicado seus esforços há mais de cinquenta anos para compreender como a comida e os modos de comer moldam nossa identidade como brasileiros, comedores de farinha, quiabo, feijoada, caju e tantos outros elementos que fazem parte não só da formação do nosso paladar como também de nossas relações sociais. Com esta publicação, o Senac São Paulo celebra a carreira deste renomado pesquisador e contribui para a construção de referências em uma área tão profícua quanto a trajetória de Raul Lody.

Procurando O poder da comida:: filosofia e antropologia da alimentação? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Raul Lody, publicado por Senac São Paulo em 12 de agosto de 2024. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (246 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, epub, txt, djvu. Se você gosta de Política, Filosofia e Ciências Sociais, Ciências Sociais, Sociologia, Referência, explore também outros títulos da mesma categoria no Encontrando os melhores livros. Veja ainda as outras obras de Raul Lody em nosso catálogo.