ler trabalho Robert L. Wolke livros de autoria

O autor de Robert L. Wolke está representado em nosso site na quantidade de 5 livros. Entre esses livros, você pode encontrar gêneros como Gastronomia e Culinária. Se você estiver interessado em livros deste autor, você pode encontrá-los nesta página, ou você pode digitar o nome do autor Robert L. Wolke no campo de busca na parte superior do site.

Ordenar por:

Micro-ondas: A ciência na cozinha

por: Robert L. Wolke

Por que não se deve pôr metal no micro-ondas? O que torna um recipiente resistente a esse tipo de for
ler

A química dos alimentos: A ciência na cozinha

por: Robert L. Wolke

Qual a diferença entre fermento em pó e bicarbonato de sódio? Ajinomoto faz mal à saúde? Como é feito
ler

Medidas: A ciência na cozinha

por: Robert L. Wolke

Por que temos copos e medidas diferentes para ingredientes secos e líquidos? Um copo de açúcar não te
ler

Peixes: A ciência na cozinha

por: Robert L. Wolke

Por que peixe cozinha tão mais depressa que as outras carnes?Um ensaio esclarecedor e divertido sobre
ler

O que Einstein disse a seu cozinheiro: Mais ciência na cozinha

por: Robert L. Wolke

O químico Robert L. Wolke está de volta com novos ensaios esclarecedores e divertidos sobre os alimen
ler