Confeitaria Básica
Livro de confeitaria direcionado para iniciantes, mas, que pode servir para confeiteiros de outros níveis. Por ser um livro direcionado para iniciantes ele vai abordar tópicos básicos e importantes com uma linguagem simples e direta para que um iniciante entenda. O e-book é dividido em: 1.Origem e desenvolvimento da confeitaria; 2.As classes de profissionais em confeitaria e suas funções; 3.Equipamentos e utensílios que são utilizados com mais frequência; 4.Tabelas de conversões; 5.Higiene e segurança; 6.Principais ingredientes e suas funções; 7.Chocolate; 8. Referências.
Procurando Confeitaria Básica? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Amélia Santos, publicado por Clube de Autores em 2 de março de 2022. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (35 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, epub, txt, djvu. Se você gosta de Gastronomia e Culinária, Culinária, Pratos, explore também outros títulos da mesma categoria no Encontrando os melhores livros. Veja ainda as outras obras de Amélia Santos em nosso catálogo.
Autores populares
Neiriberto Silva De Freitas (60) Jideon F Marques (43) Editora Europa (40) Bernardo Musumeci (36) Ruben Ygua (35) Patricia L (33) On Line Editora (30) Vários Autores (28) Atelier Gourmand (24) E.A PUBLICAÇOES (24) Jideon Francisco Marques (23) Andrews M. Gabriels (22) Professor Ricardo De Souza (21) Juliana Soares (18) Michelle Lee (15) Étienne Lacroix (14) Carlos Alberto Dória (13) JAMISON SANTOS (13) Carlos Araujo Carujo (12) Socialuser (11)Principais publicadores
Clube de Autores Editora Europa Edições Tapioca Alaúde Editora Senac São Paulo Editora Senac Rio Senac São Paulo Melhoramentos Editora Manole Editora Melhoramentos Publifolha UICLAP Companhia Editora Nacional Marco Zero Babelcube Inc. Independently published Companhia de Mesa On Line Editora Record Discovery Publicações
