ler totalmente Memórias sobre a mesa

Dou-me por feliz em orientar a escrita desse livro. Através dele enfatizamos que o papel da nutrição vai muito além de nutrir. Importa também respeitar a cultura, o hábito, a tradição e o prazer de comer. Alimentação nos remete a sensações incríveis e está presente nos mais diversos momentos, tornando-se comum e mesmo indispensável em eventos de socialização como um jantar entre amigos, familiares, ou em festas comemorativas. O ato de comer nos conforta e nos acalenta, para alguns é uma verdadeira terapia! O comfort-food é um conceito que veio para teorizar nossas sensações e sentimentos ao comer. Afinal de contas, quem não tem uma lembrança agradável de algum momento ou de alguém relacionada a uma receita especial. Nas próximas páginas desse livro vocês vão se deliciar com receitas, histórias e memórias, escritas e contadas com muito afeto. São receitas escolhidas com o filtro da nostalgia e do amor, selecionadas por alunos do curso de nutrição da FARESI. Durante o projeto de construção do livro pude sentir o sabor de cada prato, mesmo sem comer, e não pude conter as lágrimas nos olhos ao me emocionar com a história por trás de cada receita. Momentos de nostalgia, felicidade e leveza foram compartilhados e muitos que já não estão mais aqui, foram re- lembrados através de receitas que lhes tornaram imortais.

Procurando Memórias sobre a mesa? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Marília Villela, publicado por Editora PG em 19 de agosto de 2025. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (82 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, epub, txt, djvu. Se você gosta de Gastronomia e Culinária, Receitas por Ingrediente, explore também outros títulos da mesma categoria no Encontrando os melhores livros. Veja ainda as outras obras de Marília Villela em nosso catálogo.