ler totalmente Vegetarianismo; Noções e receitas (Didática)

A alimentação vegetariana é um tema que atualmente se destaca em razão do crescente número de adeptos no Brasil e no mundo. Com o objetivo de contribuir com os profissionais e estudantes da área de Nutrição e os indivíduos que adotam a dieta vegetariana, esta obra apresenta informações básicas sobre a alimentação vegetariana e receitas para veganos, ovolactovegetarianos, ovovegetarianos e lactovegetarianos, cada uma acompanhada de suas composições nutricionais.
Além de procurar ampliar as opções de preparações vegetarianas e agregar-lhes maior valor nutricional e propriedade funcional, Vegetarianismo: noções e receitas traduz a experiência dos autores fundamentada em bases científicas atualizadas, de forma a contribuir com a melhoria da qualidade de vida dessa população.

Procurando Vegetarianismo; Noções e receitas (Didática)? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Eliana Carla Gomes de Souza, publicado por Editora UFV em 26 de fevereiro de 2021. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (82 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, epub, txt, djvu. Se você gosta de Gastronomia e Culinária, explore também outros títulos da mesma categoria no Encontrando os melhores livros. Veja ainda as outras obras de Eliana Carla Gomes de Souza em nosso catálogo.