Descrição do livro
A culinária brasileira é uma mistura de tradição e cultura, parte herança deixada pelos primeiros povos do nosso Brasil, parte trazida na bagagem dos nossos imigrantes, como uma grande e linda miscelânea cultural e, por isso, tão rica. A Cozinha Brasileira Que Eu Conheço é um livro para se ter ao alcance das mãos na cozinha da sua casa ou para presentear alguém especial. Na obra, a autora busca a valorização da cozinha brasileira, dividida pelas cinco regiões brasileiras e suas tradições gastronômicas. Contém receitas criteriosamente selecionadas e testadas pela Gastrônoma e Chef Katia Gamero e é direcionado não apenas para profissionais da gastronomia, mas para qualquer pessoa que queira se aventurar no mundo da culinária brasileira. Aqui, o foco são receitas simples e reprodutíveis, com ingredientes que eventualmente já estão dentro da geladeira ou que podem ser facilmente encontrados. Cozinhar como forma de unir a família e os amigos, cozinhar como um gesto de amor
Autores populares
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