Médico endocrinologista há mais de três décadas, o autor deste livro apresenta: tudo sobre os alimentos funcionais, suas propriedades nutritivas e seu poder de prevenir tratar doenças; como evitar o envelhecimento precoce por meio de uma dieta equilibrada, de exercícios físicos e de pequenas mudanças no estilo de vida; receitas simples e saborosas, para que você possa desfrutar os benefícios da alimentação funcional em seu cotidiano; informações sobre os alimentos geneticamente modificados, alimentos orgânicos e agrotóxicos.
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