djvu Brasil: Vinhos pelo Mundo (Wines of the World) (Portuguese Edition)

Introdução

• Breve histórico da vitivinicultura no Brasil
• A diversidade geográfica e climática do país e sua influência nos vinhos
• O renascimento da vitivinicultura brasileira no século XXI
• A importância da Embrapa e de outras instituições de pesquisa
• O papel do consumidor e do mercado na evolução da vitivinicultura
• A produção de vinhos de mesa no Brasil: história, importância e desafios
• A influência das castas internacionais e a busca por identidade regional
• O papel das associações e instituições do setor vitivinícola
• O futuro da vitivinicultura brasileira: tendências e desafios

As Regiões Vitivinícolas Brasileiras

• Serra Gaúcha (RS)
• Serra do Sudeste (RS)
• Campos de Cima da Serra (RS)
• Campanha Gaúcha (RS)
• Vale Central (RS)
• Santa Catarina
• Paraná
• São Paulo
• Minas Gerais
• Rio de Janeiro
• Espírito Santo
• Bahia (Chapada Diamantina)
• Vale do São Francisco (PE/BA)
• Centro Oeste Brasileiro

As Uvas Brasileiras e as Castas Internacionais

A Elaboração do Vinho Brasileiro

A importância da higiene e do controle de qualidade na Produção Vitivinícola no Brasil

A Influência do Enólogo na Elaboração do Vinho no Brasil

Vinhos de mesa

A Embrapa e a história da pesquisa vitivinícola no Brasil

Parcerias entre Universidades e Produtores Vitivinícolas no Brasil

Indicações Geográficas e Denominações de Origem Vitivinícolas no Brasil

A Transferência de Tecnologia na Vitivinicultura: Um Motor para a Inovação

A dupla poda: Uma Revolução na Vitivinicultura Brasileira

Vinhos Especiais: Biodinâmicos, Naturais e Orgânicos

Harmonização e Gastronomia: A harmonização perfeita entre vinhos e culinária brasileira

O Mercado de Vinhos Brasileiros,o consumo interno e externo

Marketing e comunicação: Estratégias para promover os vinhos brasileiros. A

importância das redes sociais e do e-commerce

Estratégias Integradas de Marketing e Comunicação

A Arte nos Rótulos de Vinho: Uma Primeira Impressão Inigualável

Inteligência de mercado

O Enoturismo no Brasil: O papel do enoturismo na promoção dos vinhos brasileiros

O Futuro da Vitivinicultura Brasileira

O Papel da Tecnologia e da Inovação na Vitivinicultura Brasileira

A Importância da Formação de Profissionais Qualificados na Vitivinicultura

O Papel do Governo no Apoio à Vitivinicultura

O Papel Fundamental das Associações na Vitivinicultura Brasileira

O Potencial da Vitivinicultura Brasileira: Um Motor de Desenvolvimento Econômico e Social