ler totalmente Peixe de varal: receitas que o sal conservou

Peixe de Varal: receitas que o sal conservou traz como prato principal peixes e frutos do mar conservados no sal, a partir da salga caiçara, uma técnica centenária até hoje utilizada como forma de conservação de alimentos. O sal dá sabor aos pratos, conserva a comida e corre nas veias do Povo Caiçara. A salga é elemento de identidade e tradição, transmitida de geração em geração, passada de paladar em paladar.

Procurando Peixe de varal: receitas que o sal conservou? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Angélica Oliveira de Souza em 17 de maio de 2022. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição e os formatos disponíveis para baixar: pdf, epub, txt, djvu. Se você gosta de Gastronomia e Culinária, explore também outros títulos da mesma categoria no Encontrando os melhores livros. Veja ainda as outras obras de Angélica Oliveira de Souza em nosso catálogo.