Descrição do livro
Livro de Clesio Barbosa e Patrícia Soutto Mayor Assumpção, autores premiados pelo Gourmand Awards, a mais importante premiação de livros de gastronomia do mundo. A obra ficou o primeiro lugar na categoria Portugueses, na premiação feita na Suécia, em 2022. O livro Apresenta a história de 12 fazendas com origens portuguesas, conta com mais de 150 fotografias inéditas, além de deliciosas receitas. Cada capítulo é apresentado com desenhos de 12 azulejos feitos especialmente para o livro. “Casarões cheios de história, paisagens cercadas por montanhas, vinhedos, a serenidade do gado pastando, o perfume dos jardins e dos pomares, plantações de oliveiras, bananas, milho, o queijo saindo das fôrmas, bules com café fumegante nas velhas cozinhas…. Como recusar o convite para fazer essa viagem pelo universo riquíssimo das fazendas de Minas? Mais uma vez, Clesio Barbosa e Patrícia Soutto Mayor Assumpção nos transportam, com maestria e de forma apaixonada, por esses caminhos que sempre encantam e surpreendem. Agora, com um novo olhar: em meio ao que há de mais mineiro nessas fazendas, eles buscaram as marcas da herança portuguesa. A influência dos nossos colonizadores se descortina nas atividades econômicas (produção de vinho e azeite da melhor qualidade, “made in Minas”), na arquitetura das casas-sedes, no mobiliário, nas tradições, nos pratos que chegam às mesas para acolher e conquistar as visitas, nas histórias das famílias e de seus sobrenomes… São muitas as afinidades e os autores as revelam depois de um trabalho minucioso de pesquisa. Um mundo de sabores (com várias receitas compartilhadas) e de fazeres, enfim, que traz Portugal para perto de nós e sugere que, ao revelar o que preserva dessa herança discreta, mas inegável, Minas, mais do que nunca, se faz Minas.” (Leila Ferreira – jornalista e escritora)
Autores populares
Editora Europa (40) Bernardo Musumeci (36) Patricia L (33) On Line Editora (30) Vários Autores (26) Atelier Gourmand (24) E.A PUBLICAÇOES (24) Juliana Soares (18) Jideon F Marques (15) Michelle Lee (15) Étienne Lacroix (14) Carlos Alberto Dória (13) JAMISON SANTOS (13) PAULO PAULEK (10) Jideon Francisco Marques (8) José Guilherme R. Ferreira (8) Skyler ml (8) Elise Leclerc (7) Hugo Klemar Neto (7) Verônica Silveira Nicoletti (7)
