O bom churrasco começa na recepção aos amigos nos aperitivos e no aroma que exala da churrasqueira anunciando que a festa já está começando... Em "O Sabor do Churrasco" o autor ensina como escolher as carnes os cortes e os pontos de cozimento adequados para obter a maciez e a suculência desejadas. Revela ainda os segredos da Costela no bafo e no fogo de chão e dos cortes argentinos como o Bife de chorizo o Bife de tira o Bife ancho. Versátil inclui receitas de tira-gostos molhos e acompanhamentos. Nas fotos coloridas esplêndidas churrascadas preparadas pelo próprio autor mostram o resultado final desses pratos deliciosos. Escolha suas receitas prediletas e surpreenda seus convidados com churrascos perfeitos.
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