ler totalmente Tapioca

Tapioca: é a nossa pérola branca, nossa joia brasileira, extraída da goma da nossa grande raiz, a mandioca! A farinha de tapioca é tão versátil que me inspirou a criar diferentes receitas. Além do nosso tradicional crepe de tapioca, também podemos utilizá-la como sagu, em pratos doces e salgados. Existe também a tapioca granulada, com a qual podemos fazer uma grande gama de receitas incríveis. Esse tipo de farinha granulada traz textura para o prato, absorvendo o sabor e as cores dos outros ingredientes que são somados a ela! Para mim, a nossa tapioca é uma iguaria que reflete muito bem a frase que me inspira todos os dias em minhas criações e que carrego na vida: 'O auge da sofisticação é a simplicidade!' Chef Morena Leite

Procurando Tapioca? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Morena Leite, publicado por Companhia Editora Nacional em 1 de março de 2017. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (72 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, epub, txt, djvu. Se você gosta de Gastronomia e Culinária, Gastronomia, explore também outros títulos da mesma categoria no Encontrando os melhores livros. Veja ainda as outras obras de Morena Leite em nosso catálogo.