ler totalmente Cake Design

Cake design se tornou um tema de relevância na confeitaria. Grande parte dos confeiteiros e doceiros atualmente tem aprimorado seus conhecimentos na decoração de doces e bolos para atender uma clientela cada vez mais exigente. Assim, é de suma importância desenvolver um bom portfólio e estar sempre atualizado sobre as tendências, as habilidades práticas e o processo criativo na confeitaria.
De forma leve e objetiva, este livro fornece as ferramentas necessárias para o profissional da confeitaria saber lidar com situações reais, expondo desafios e oferecendo soluções práticas para o dia a dia. Aqui, você encontrará receitas, passo a passo, dicas e inspirações para ativar sua criatividade. Também vai aprender a precificar e calcular o uso dos ingredientes, sempre com foco na excelência e sem desperdícios. Ou seja, tudo o que você precisa para começar a se aventurar nesse campo interessante e dinâmico de trabalho.
Mais um lançamento de referência do Senac São Paulo, este livro contém os elementos fundamentais para preparar o profissional da confeitaria para as melhores oportunidades do mercado.

Procurando Cake Design? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Michelle Marine, publicado por Senac São Paulo em 16 de abril de 2025. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (108 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, epub, txt, djvu. Se você gosta de Gastronomia e Culinária, Receitas de Forno, Sobremesas, explore também outros títulos da mesma categoria no Encontrando os melhores livros. Veja ainda as outras obras de Michelle Marine em nosso catálogo.