ler totalmente Enciclopédia da gastronomia italiana

Enciclopédia da gastronomia italiana é uma obra inteiramente ilustrada para todas as pessoas que desejam dominar técnicas da culinária e preparar as principais receitas da Itália. Nesta publicação do Senac São Paulo, você encontrará: - 250 receitas e técnicas explicadas passo a passo. - Técnicas essenciais para fazer massas frescas, polenta, risoto, grissinis e diferentes molhos. - Receitas da cozinha italiana que acrescentarão um toque italiano às refeições. - Receitas de importantes chefs italianos: Massimiliano Alajmo, Gaetano Alia, Massimo Bottura, Teresa Buongiorno, Flavio Costa, Accursio Craparo, Enrico Crippa, Alfonso Iaccarino, Roberto Petza, Valeria Piccini, Niko Romito, Nadia e Giovanni Santini. - QR Codes que dão acesso a vídeos que detalham ainda mais o processo de oito técnicas da culinária italiana.

Procurando Enciclopédia da gastronomia italiana? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Mia Mangolini, publicado por Senac São Paulo em 7 de janeiro de 2015. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (466 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, epub, txt, djvu. Se você gosta de Gastronomia e Culinária, Gastronomia Nacional e Internacional, Europeia, Italiana, explore também outros títulos da mesma categoria no Encontrando os melhores livros. Veja ainda as outras obras de Mia Mangolini em nosso catálogo.